Med udgangspunkt i råvarekvalitet var AKD Agro og operatørerne fra begge vejehuse torsdag den 20. august på besøg hos Flensted A/S med efterfølgende besøg hos en Flensted/AKD avler.
Vi mødtes hos Flensted kl. 9.00, hvor råvarechef Jesper Poulsen fortalte om Flensteds historie, og gav os et godt billede af deres råvaregrundlag med mange forskellige sorter, dels til friterede produkter, dels til skrællede og forkogte produkter.
Vi var rundt på en topmoderne fabrik, hvor råvaren kommer ind fra avlerne, blev neddelt i forskellige størrelser, blev vasket og skrællet, nogle blev friteret og andre forkogte, hvor efter de blev nedkølet og vakuumpakket for at havne på middagsbordet hos forbrugerne.
Målet med dagen var inspiration til en sammentømret vejehus-organisation, som arbejder ensartet, er selvkørende, struktureret, serviceorienteret og bakker hinanden op.
Anja gennemgik de fælles regler på begge fabrikker, samt diverse tiltag og ændringer til kommende kampagne.
Avlerbesøg i Grindsted
Efter besøget hos Flensted besøgte vi Martin Lauridsen, Eg Mosevej ved Grindsted, som er avler til Flensted og til AKD.
Martin dyrker 1000 ha. i alt, med ca. 400 ha kartofler. Vi havde en spændende dialog med Martin om moderne kartoffeldyrkning, og ikke mindst om råvarekvalitet til AKD.
